记的前些日子向老妈提过炒栗子皮不好剥的问题，老妈给了一个方法，昨天试了试，别说，比以前强多了，八成的栗子都很好剥，就是有一个致命缺点，锅的底部容易黑，太不好刷了，请大家权衡。