砂锅腊肉粉丝煲
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使人ascend
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌热吃皆相宜哦。
时间: 10分钟内
食材
粉丝
250g
腊牛肉
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
洋葱
100g
蒜子
10g
步骤
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1. 粉丝泡发后沥干水备用，其余配料清洗干净。 -
2. 把腊牛肉切细条，洋葱切丝，蒜子剁成末。
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3. 锅烧热后，放入适量的食用油，然后把蒜末放入爆香。
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4. 然后把腊牛肉条放入锅内。
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5. 再把洋葱丝也放入锅内。
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6. 大火炒至断生后放入少许的清水。
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7. 此时准备一个料汁，里面有（清水，味极鲜，盐，糖，蚝油）
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8. 接着把粉丝放入锅内，然后把碗汁倒入锅内。
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9. 大火拌炒均匀。
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10. 盛入烧热的砂锅中，端上桌吧，可以啦~
小贴士
优质粉丝的识别：优质的粉丝有以下几个特点：细长，均匀，整齐，透明度高，有光泽，干燥，柔韧，有弹性，无霉味，酸味和其他异味。
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