爽口凉拌菠菜
6.4万热度
726收藏
收藏
|
冷月
菠菜即营养丰富又价格便宜，非常适合咱们老百姓的餐桌。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
麻酱
适量
大蒜
适量
花生豆
适量
盐
适量
玉米油
适量
步骤
-
1. 把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出 -
2. 锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用
-
3. 取适量麻将，用白开水慢慢懈开
-
4. 焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段
-
5. 适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀
小贴士
1.花生豆一定微黄的马上捞出，因为花生豆捞出还会有余热，捞晚了余热就会使花生豆火大了。
2.麻酱一定要慢慢加水懈，一下加太多水，麻酱就会有小疙瘩不好懈了
2.麻酱一定要慢慢加水懈，一下加太多水，麻酱就会有小疙瘩不好懈了
-
这道菜的其他做法
-
爽口凉拌芹菜叶
6收藏6.8万热度 -
无添加天然爽口凉拌白菜心
40收藏8.2万热度 -
凉拌菠菜
147收藏4万热度 -
凉拌菠菜粉丝
113收藏2.3万热度 -
凉拌菠菜
131收藏3.7万热度