凉拌菠菜
7.1万热度
108收藏
收藏
|
捕捉
凉拌菠菜,非常适合这个季节的一道小凉菜,爽口开胃,真的太好吃
时间: 10分钟内
食材
菠菜
250g
油
适量
盐
适量
葱叶
适量
生姜
适量
味精
适量
麻油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
-
1. 锅中烧开水，放入适量盐和油 -
2. 待水沸腾后，将择洗干净的菠菜倒入水中
-
3. 焯至菠菜变色即可
-
4. 捞出沥水
-
5. 将菠菜切碎
-
6. 将生姜和葱叶切成细末，倒入菠菜中
-
7. 加适量味精
-
8. 加少许麻油
-
9. 加适量蒸鱼豉，拌匀即可
小贴士
焯水时加适量油盐，颜色会比较漂亮
加适量蒸鱼豉油，可提升口感
加适量蒸鱼豉油，可提升口感