白菜花型蒸饺
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它们mint
这个白菜花型蒸饺很可爱,为了小宝宝将来能多吃饭跟面点师学的,呵呵。馅料很丰富,面皮劲道,很好吃。本来想做第二天的早餐,睡觉前就消灭掉了
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
猪肉
100g
香菇
6朵
油
适量
盐
适量
老抽
适量
小葱
适量
五香粉
适量
油菜
少许
姜
适量
步骤
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1. 和面团,醒5分钟
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2. 肉香菇油菜切末和所有的调料拌匀
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3. 面团分剂,擀成饺子皮,包馅捏成五角星边
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4. 取一边用指甲掐成花边,把末端沾点水和中心粘连,整理翻边,一个叶子就好了
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5. 依次都完成,白菜型就出来了
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6. 全都做完上锅蒸,15分钟
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7. 好了,花型很成功(面点师还在上面刷了绿色,更形象。我没有就没刷)
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8. 可爱的样子,好吃的皮和馅。没忍住,全干掉了
小贴士
用汤面硬一点会更好做型