花椒芽煎鸡蛋
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天之天威夏
花椒芽炒鸡蛋,让你尝试不一样的煎蛋的味道
时间: 10分钟内
食材
花椒芽
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 花椒买回后摘去稍老的叶子，用水清洗两三遍。 -
2. 捞出沥干水分。
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3. 将其切碎。
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4. 放入碗中，加入鸡蛋及盐。
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5. 调成糊状。
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6. 锅中放油烧热，倒入锅中。
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7. 一面煎好，再煎另一面。
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8. 两面煎至金黄，用铲子切小块盛盘即可。
小贴士
喜欢花椒味重的可以选颜色深一些，较老的花椒芽，反之亦然。