香煎西葫木耳肉馅馄饨
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馄饨是一种古老食品，西汉时期已经问世，南北朝时已十分普遍，唐、宋、元、明、清历朝都有记载。1400年以前就在北京出现，目前已成为中国南北通行的食品。今天变个花样，做了这份香喷喷的香煎西葫木耳肉馅馄饨，外酥里嫩，鲜香可口，味道鲜美哦！
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
150g
肉馅
50g
西葫芦
40g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
木耳
适量
步骤
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1. 西葫芦擦丝 -
2. 精肉
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3. 木耳提前泡发，切碎
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4. 放在一起，放盐、油、葱末、酱油、鸡精，拌匀
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5. 铺开一张馄饨皮
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6. 放上馅儿
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7. 捏好
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8. 一个一个捏好
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9. 坐锅，放油，摆入馄饨，煎一会儿
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10. 加水至馄饨的一半
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11. 盖盖焖熟
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12. 撒上葱末
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13. 再煎一会儿即可
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14. 出锅喽
小贴士
木耳可以提前泡发，随吃随用。
可以根据个人口味调制馅料。
可以根据个人口味调制馅料。