胡椒土豆煎饼
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裴春蝶裴
这款土豆煎饼简单易操作，而且味道很美味。外焦焦的，里面嫩嫩的。有胡椒的香气，还有洋葱微微的甜味。搭配沙拉酱或者番茄酱都很美味。如果时间充裕，或者不想费时煮饭，这个土豆饼是很好的选择，亦饭亦菜亦零食。
时间: 10-30分钟
食材
大土豆
1个
大洋葱
1/6个
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
香菜
少许
土豆淀粉
适量
步骤
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1. 准备好洋葱和土豆 -
2. 土豆去皮刨成丝，洋葱切成跟土豆差不多粗细的丝
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3. 放入容器中加入盐、胡椒粉调味，再加入土豆淀粉
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4. 一边拌匀一边加入土豆粉，让土豆丝的表面都蘸上土豆粉
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5. 平底锅适量油，均匀铺满锅底
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6. 倒入拌好的土豆丝和洋葱丝
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7. 用筷子拨均匀，再用铲子稍稍压一下，让底部和锅底贴服
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8. 翻面
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9. 2面都煎制微焦即可
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10. 切成块
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11. 撒少许香菜即可
小贴士
1、土豆大的选一个就行，小的自己酌量
2、土豆淀粉要边搅拌边加，土豆丝都均匀的蘸满即可
3、如果土豆量过大饼很厚就盖上盖子慢慢煎制
4、依个人口味搭配沙拉酱和番茄酱来吃
2、土豆淀粉要边搅拌边加，土豆丝都均匀的蘸满即可
3、如果土豆量过大饼很厚就盖上盖子慢慢煎制
4、依个人口味搭配沙拉酱和番茄酱来吃