老汤烧豆腐
6.9万热度
159收藏
收藏
|
乄续约这一段情侯
豆腐放在锅中用少许油煎制金黄，再放入慢慢煨制入味。喜欢辣的可以再多加些辣椒，豆腐浓郁的豆香咸香下饭。营养又美味的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
1块
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
老汤
适量
蒜苗
少许
葱段
适量
水发黑木耳
适量
步骤
-
1. 北豆腐用清水冲洗表面，切成小块，平底锅烧热放少许油，放入切好的豆腐煎制 -
2. 翻面煎制表面金黄
-
3. 加入老汤
-
4. 放入红辣椒段、料酒、五香粉、酱油、盐调味。
-
5. 下入黑木、葱段小火盖盖慢慢煨制
-
6. 汤汁收的快干时下入蒜苗段翻炒均匀
-
7. 盛盘即可
小贴士
1、豆腐先把一面煎焦，再翻面就不容易弄碎了
2、没有老汤可以用清水加适量蚝油烧至
3、喜欢辣的可以再多添加些辣椒
2、没有老汤可以用清水加适量蚝油烧至
3、喜欢辣的可以再多添加些辣椒
-
热门菜谱
-
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度