蔬菜鸡蛋炒面
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periodical企鹅
花鱼儿家的吃吃。。。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
80g
牛心菜
240g
鸡蛋
3只
面条
280g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：尖椒（已清洗）、牛心菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉） -
2. 将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝，待用。
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3. 将已清洗好的牛心菜放在案板上切成丝，待用。
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4. 在鸡蛋中加适量的料酒。
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5. 打成蛋液，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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7. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的牛心菜和尖椒翻炒一下。
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8. 接着，加适量的清水。
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9. 翻炒翻炒至牛心菜断生。
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10. 然后，合入过凉好的面条和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
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11. 最后，加适量的生抽。
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12. 加适量的盐。
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13. 调味炒匀，即可。
小贴士
随意做
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