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百吃不厌的梅干菜鸡蛋炒面,10分钟炒一锅,满满的食堂记忆!
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繁华仅此涟东
没人能预料，末日会在哪刻突然出现。我们能够做的全部事情，就是珍惜身边所拥有的一切。未来也许会更好，也许没有，但不要总是用工作忙来疏离，不要总是用赚钱来推搪。。。好了，啰啰嗦嗦已完毕，花鱼儿家吃吃来喽~~~~~~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
梅干菜
35g
面条
120g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、面条。
  • 2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 3. 打成蛋液，待用。
  • 4. 将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
  • 5. 用凉水过凉，待用。
  • 6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 7. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入已洗净的梅干菜翻炒一下。
  • 8. 接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
  • 9. 翻炒翻炒。
  • 10. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 11. 最后，加适量的盐。
  • 12. 调味炒匀，即成。
小贴士
家常吃食，随意做。
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