芽菜鸡蛋炒面
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欣怡foresee
面条是自己做的番茄面,绿豆芽是自家发的,绝无添加剂,超级喜欢
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
绿豆芽
100g
鸡蛋
60g
香葱
10g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 准备好材料,葱切葱花
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2. 烧开一锅水,水开后放入面条,煮至熟
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3. 捞出,过冷河,沥干水分
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4. 起油锅
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5. 打入鸡蛋煎熟
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6. 盛出
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7. 切条
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8. 起油锅
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9. 放入芽菜
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10. 炒至软
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11. 加入面条同炒
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12. 加入盐、生抽炒匀
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13. 加入葱花、鸡蛋炒匀
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14. 成品
小贴士
面条煮熟后过冷河,口感更爽
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