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芽菜鸡蛋炒面
8.1万热度
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欣怡foresee
面条是自己做的番茄面,绿豆芽是自家发的,绝无添加剂,超级喜欢
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
绿豆芽
100g
鸡蛋
60g
香葱
10g
适量
适量
生抽
少许
步骤
  • 1. 准备好材料,葱切葱花
  • 2. 烧开一锅水,水开后放入面条,煮至熟
  • 3. 捞出,过冷河,沥干水分
  • 4. 起油锅
  • 5. 打入鸡蛋煎熟
  • 6. 盛出
  • 7. 切条
  • 8. 起油锅
  • 9. 放入芽菜
  • 10. 炒至软
  • 11. 加入面条同炒
  • 12. 加入盐、生抽炒匀
  • 13. 加入葱花、鸡蛋炒匀
  • 14. 成品
小贴士
面条煮熟后过冷河,口感更爽
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