锅塌西红柿
7.1万热度
155收藏
收藏
|
乐靖阳锅
西红柿做的锅塌真的很好吃,色泽金黄质地鲜嫩味道酸甜。西红柿的功效与作用减缓色斑延缓衰老番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。抗癌研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。可降脂降压降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。防止血栓的发生患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
3个
鸡蛋
2个
小麦面粉
50g
豆油
100g
盐
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
熟芝麻
适量
料酒
适量
水
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 葱 姜切细 蛋打在碗里搅拌均匀
-
3. 西红柿用开水烫一下去皮
-
4. 切厚片放入少许盐腌制一会儿
-
5. 然后将西红柿片放入面粉里裹一下再放在蛋液里裹一下,逐片的放入油里炸
-
6. 将两面炸黄
-
7. 捞起放在吸油纸上吸油
-
8. 锅里留少许油放入葱姜末 和水
-
9. 放入白糖
-
10. 盐
-
11. 旺火烧开放入西红柿片
-
12. 放入料酒改小火慢慢煨
-
13. 等汤汁快收干时
-
14. 放入香油
-
15. 起锅撒上芝麻即可
-
16. 上桌
小贴士
如果有鸡汤就不用水,味道会更好
-
这道菜的其他做法
-
电饭锅版---西红柿牛腩炖土豆
36收藏16.2万热度 -
西红柿炒鸡蛋
116收藏4.7万热度 -
西红柿牛楠汤
166收藏7.3万热度 -
西红柿炝锅面
173收藏2.3万热度 -
西红柿鸡蛋炝锅面
171收藏4.7万热度
相关菜谱
-
炝锅西红柿鸡蛋面
离愁当酒齐8.6万热度108收藏 -
西红柿炝锅面
我觉得很酷啊啊啊7.4万热度712收藏 -
塔吉锅西红柿鸡蛋焖面
酒柠后11.2万热度63收藏 -
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩
姑季盒重黑9万热度62收藏 -
鸡蛋西红柿炝锅面
limp随和9.5万热度1.1万收藏 -
西红柿鸡蛋面
exclusive英俊1.3万热度99收藏 -
西红柿炖牛肉
飞霜鱼传尺愫1.1万热度128收藏 -
西红柿面片汤
Suodl1.4万热度197收藏