红烧肉面筋
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山薇腾
从菜场买了两块不常见的面筋回来，儿子觉得很新奇，就想着搭配红烧肉来做给爱吃肉肉的儿子，果然没错，很受欢迎。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
350g
面筋
200g
胡萝卜
150g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
红烧汁
适量
葱
适量
步骤
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1. 五花肉切成小块。 -
2. 胡萝卜切成块
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3. 面筋用水泡软，挤去多余的水分，切成小块
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4. 土豆切成小块
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5. 葱切成葱花。
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6. 锅中加入适量的油，烧热后，下入葱花，炒出香味。
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7. 下入五花肉翻炒至变色。
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8. 调入红烧汁，翻炒均匀。
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9. 把炒好的五花肉，胡萝卜，土豆及面筋一同放入高压锅内，加入适量清水，用煮肉档煮熟
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10. 煮好后，再次倒入锅中，加入盐，大火煮开并收汁
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11. 盛入盘中即可。
小贴士
也可放入适量的干红辣椒在里面同烧，味道会更好。