清炒紫甘蓝
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清炒非常爽口，且脆脆的。紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 紫甘蓝洗净，切成小块 -
2. 热锅起油，爆香生姜大标
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3. 倒入紫甘蓝，爆炒
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4. 洒入食盐
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5. 洒入胡椒粉，炒匀
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6. 最后滴入白醋，炒匀出锅。
小贴士
大火爆炒
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