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清炒紫甘蓝
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迷死佳
特别喜欢紫甘蓝的颜色,经常是拿来榨出汁之后着色做点心的,清炒还是头一回。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜,经常食用能够增强人的活力。
而且紫甘蓝含有丰富的硫元素,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,经常吃紫甘蓝对于维护皮肤健康十分有益。
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
400g
适量
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
十三香
适量
适量
步骤
  • 1. 紫甘蓝洗净,切片
  • 2. 锅热油,姜蒜爆香,倒入紫甘蓝
  • 3. 大火快速翻炒
  • 4. 断生后加入盐
  • 5. 加入鸡精
  • 6. 加入十三香
  • 7. 翻炒均匀出锅
  • 8. 装盘
小贴士
要急火重油,煽炒后迅速起锅。
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