干煸豆角
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邪钒孜浩瘸
这几天食欲不佳，就喜欢吃口麻辣的菜肴，今天打开冰箱发现里边还有一些豆角和肉末，于是就做了这个干煸豆角、做好的豆角麻辣有味好吃极了～
时间: 10分钟内
食材
豆角
400g
肉末
60g
干辣椒
7g
花椒粒
2g
大蒜
10g
油
适量
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
盐
3g
白糖
2g
鸡精
4g
步骤
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1. 准备好的食材 -
2. 锅中加入少许油烧热
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3. 下入豆角中小火慢慢翻炒均匀
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4. 炒之豆角表面起皱即可，把豆角拔出来备用
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5. 锅中在加油烧热下入蒜粒和花椒粒爆出香味
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6. 下入肉末大火翻炒均匀下入适量料酒去腥味
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7. 加生抽搅拌入味
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8. 这时加入辣椒段煸出香味儿
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9. 倒入煸好的豆角大火翻炒均匀加盐和糖调味
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10. 出锅撒上鸡精提鲜味
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11. 成品图，开始享用吧，做法简单美味可口哟
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12. 卷饼配粥都是不错哦
小贴士
干煸豆角时一直用中火慢慢煸，不要火大免得把豆角表面煸糊影响口感，
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