葱香烧饼
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spiral任性
做了椒盐烧饼,受到了好评,老妈说如果是葱香的就好了,不太喜欢椒盐。老妈想吃咱就做,这款葱香烧饼有些类似发面饼,但是要酥脆很多,既可以做主食也可以当小点心,都不错的~
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 面粉加酵母,碱面,盐一茶匙,用温水揉成团,放在温暖处发酵到两倍大拿出来排气备用
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2. 面团分成均匀等份
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3. 取一团面,揉圆后,擀开,撒少许盐,刷一层食用油,再撒上葱花
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4. 卷起
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5. 再次卷起,拍平
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6. 一端沾上芝麻摁扁
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7. 擀开 一切两半
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8. 折两折成三角饼,做好后,盖湿布或者保鲜膜,醒发20分钟
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9. 平底锅刷一层油,中小火把饼煎两面金黄
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10. 煎好的饼放入烤盘,210度预热,烤10分钟
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只是注意些不要擀得太薄,否则葱花会跑出来滴O(∩_∩)O~
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