土豆丝鸡蛋饼
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秦桑低绿枝昆雄
这段时间是跟鸡蛋饼干上了，已经做了好几个品种的，要不是这个土豆放久了怕发芽，估计还不会想到做这个呢。
时间: 10分钟内
食材
面粉
120g
土豆
1个
鸡蛋
2个
油
适量
清水
适量
肉味香粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散 -
2. 倒入面粉搅拌均匀
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3. 土豆利用工具擦成细丝
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4. 将土豆丝倒入面粉碗中，加入适量的油
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5. 倒入适量的肉味香粉
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6. 将土豆丝与面粉搅拌均匀
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7. 平底锅烧热，舀入适量的面糊，用勺背摊平，小火慢煎
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8. 煎至底部微焦后，翻面继续煎，至两面都焦黄就可以出锅了
小贴士
鸡蛋先打散再加入面粉，这样面粉不容易形成小颗粒
舀入面粉后，煎至蛋饼能滑动就表示底部煎好了
舀入面粉后，煎至蛋饼能滑动就表示底部煎好了
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