红皮土豆芝麻球
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爱喝酒pumpkin
闺蜜给了我几个红皮土豆，以前从来就没有见过这种红皮的土豆，太新奇了，蒸熟了特别的沙，可好吃了。没想到红皮土豆的营养价值还特别高那！陕北特产红皮土豆，营养价值非常突出，食疗效果非常明显，是餐桌上非常珍贵的美味佳肴，特别是富含有花青素具有补血护心、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压增进视力功效。
时间: 10-30分钟
食材
红皮土豆泥
220g
糯米粉
220g
白糖
50g
油
适量
白芝麻
适量
水
适量
枣泥馅
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 土豆切片。
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3. 切成薄片。
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4. 放入蒸锅蒸熟。
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5. 先把土豆捣成泥。
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6. 加入糯米粉和白糖。太干了加适量的水。
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7. 揉成面团。
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8. 先把馅料分成10g一个的小球。
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9. 把面团分成20g一个的小剂子。
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10. 取一个面团，按扁。
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11. 放入一个馅料。
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12. 用虎口推捏封口。
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13. 揉圆。
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14. 将土豆球底部在水中粘一下，用手揉一下，让土豆球都粘到水。
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15. 把沾水的土豆球放到芝麻里面滚一下。
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16. 取出来用手在揉几下，让芝麻粘的更牢固。
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17. 全部都包好了备用。
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18. 锅里面放油烧至六成热（六成热的油油面向四周翻动，略有青烟升起）把做好的土豆球放入油里面，轻轻的晃动油锅，这样可以使土豆球不会粘在一起的。
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19. 炸到土豆球稍微变大金黄熟透，捞出控油。
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20. 又糯又香又甜的土豆球做好了，是不是很有食欲啊。亲们快来尝一尝吧!
小贴士
1.土豆一定要碾碎在放入糯米粉和糖。
2.炸的时候一定要注意，不要烫伤了。
3.晾凉食用也很美味的。
2.炸的时候一定要注意，不要烫伤了。
3.晾凉食用也很美味的。