葱香萝卜丝炒炸鸡柳
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一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
300g
炸鸡柳
100g
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
-
1. 葱蒜切碎，胡萝卜切成丝备用。 -
2. 鸡胸脯肉切成条，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉腌入味后，洒上生粉拌匀，入油锅高温炸至金黄即可。
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3. 胡萝卜先入锅炒去部分水分，不需要加植物油。
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4. 然后把胡萝卜铲一边，倒入适量的油炒香蒜粒，葱头，并倒入炸过的鸡柳炒香。
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5. 与胡萝卜混合炒匀，加入适量生抽，盐，胡椒粉翻炒入味。
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6. 最后撒上葱花即可。
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7. 上菜了！
小贴士
胡萝卜只要炒至入味并且断生即可，不要炒久了！
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