爽脆腌黄瓜
7.5万热度
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阙那壹刻妖娆
自从立秋后好长时间都没有吃黄瓜了，这黄瓜还是前几天在超市排队买大葱的时候，正好看到黄瓜也在搞特价排队呢，才0.38元一斤，就顺便买了一点回家做腌黄瓜。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
油
适量
盐
适量
麻辣鲜
适量
蒜
3瓣
干辣椒
2个
生抽
适量
花椒
5g
白芝麻
适量
小葱
1根
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 黄瓜切滚刀块和蒜末，辣椒丝放入碗内。
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3. 放入一小勺白芝麻和葱花。
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4. 放入盐，麻辣鲜，生抽。
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5. 炒锅倒油放入适量花椒炸出香味，用铲子铲一点花椒油泼在蒜末上，拌匀即可。
小贴士
拌黄瓜我喜欢用炸花椒的油来拌，不喜欢花椒油的也可以换成芝麻油。