白菜粉丝烧牛肉
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夕阳equivalent
白菜粉丝牛肉这是非常家常的做法，很喜欢吃粉丝，烧什么菜都想放些粉丝进去，感觉特别的下饭，白菜也是冬日里家常的最爱，加上牛肉片一起烧，味道会更加的美，晕素搭配也是年青人们的最爱
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
白菜
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
粉丝
适量
酱油
适量
步骤
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1. 白菜去上外面的老叶子 -
2. 切开白菜并用清水清洗干净
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3. 牛肉拿出来化冻
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4. 把粉丝剪成小段
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5. 把牛肉切成片
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6. 把葱姜和辣椒都切成段
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7. 热锅入油加入葱姜和干辣椒爆香
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8. 加入牛肉片爆炒
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9. 加入白菜
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10. 加入粉丝，加入足量的水加盖大火烧，开锅后再小火慢炖一会收汁
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11. 出锅前加入盐加入香菜炒均后就可以出锅
小贴士
牛肉很难炒熟，粉丝也特别吸水，所以要加入足量的水加盖慢炖
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