羊肉白菜粉丝煲
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海风铱嘫懵懂
冬天吃什么？肉啊！肉类里顺儿最爱吃哪种？羊肉啊！毫不犹豫有木有？温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲！
时间: 10分钟内
食材
羊肉
两斤
葱姜蒜
适量
藤椒
一把
黄芪
四片
红枣
两颗
料酒
两大勺
醋
一勺
盐 胡椒粉
适量
胡萝卜
半根
白菜
五片
粉丝
一把
步骤
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1. 藤椒是这样，比花椒颜色略青一点。 -
2. 羊肉冷水下锅，加姜片，藤椒，料酒。大火煮开。
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3. 煮出血沫。
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4. 取出羊肉块儿，冲水洗净后控水。
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5. 加入葱姜蒜，蒜两三瓣就好了，胡萝卜块，黄芪，去核红枣。
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6. 加入一勺醋。
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7. 加满开水。大火煮开转小火，炖煮两小时。加盐调味。
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8. 加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘，撒胡椒粉，葱花，开吃！
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9. 羊肉软烂入味。
小贴士
红枣需要去核，要不然上火。
羊肉里加醋，帮助尽快成熟。
加蒜煮汤更香的。鸡汤也适用！
羊肉里加醋，帮助尽快成熟。
加蒜煮汤更香的。鸡汤也适用！