白菜粉丝丸子
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西柚和柑橘
用五花肉做这个菜，女儿一点儿肥肉也不吃，但是不放肉不好吃啊，剁成馅做成丸子，她就会吃掉一大半，所以每次做我都会用丸子来搭配白菜粉丝，很好吃哦
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
半颗
粉丝
1把
肥瘦肉
适量
剁椒
1勺
豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
盐
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 白菜切块，菜帮与菜叶分开，粉丝温水浸泡，肥瘦肉剁成肉馅团成丸子 -
2. 热锅热油，放入丸子炸成焦黄色
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3. 留底油，放入葱姜蒜，放入剁椒和豆瓣酱爆出香味
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4. 先放白菜帮，翻炒至出水
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5. 再放入白菜叶，翻炒均匀
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6. 放入丸子，加入生抽，加入热水
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7. 盖上锅盖，十分钟之后放入粉丝，放少许盐，翻匀
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8. 待粉丝入味即可出锅
小贴士
最后放盐，因为前面放的剁椒和豆瓣酱都是咸的，最后尝一下咸淡，如果比较咸了就不要放盐了
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