排骨焖莲藕
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晨潍夏日天浅蓝
现在是吃莲藕的季节
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
500g
排骨
350g
油
适量
盐
适量
料酒
少许
南乳
1块
蚝油
少许
步骤
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1. 排骨剁成小段 -
2. 莲藕横切厚片，排骨加入油、盐和蚝油腌10分钟
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3. 起油锅，加入排骨和料酒翻炒
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4. 加入藕片
-
5. 加入适量盐、南乳和清水，炒匀
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6. 盖上盖焖15分钟左右，期间要不时翻炒一下
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7. 收汁就可以装盘了
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8. 成品
小贴士
1、焖的时候要不时翻炒一下，以免粘锅
2、莲藕尽量焖淋才好吃
2、莲藕尽量焖淋才好吃
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