排骨炖莲藕
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珍珠奶茶
莲藕炖排骨,记住这几点,做出来的汤才鲜香味美,一锅都不够吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
莲藕
600g
油
适量
盐
适量
葱
1段
蒜
3瓣
大料
3粒
桂皮
1根
枸杞
10粒
冰糖
1块
步骤
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1. 排骨焯水； -
2. 变色后捞出备用；
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3. 电饭煲加水，葱花蒜片，枸杞，大料，桂皮，冰糖一块，盐；
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4. 加入排骨，炖煮；
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5. 莲藕去皮，洗净；
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6. 切块；
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7. 排骨炖透；
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8. 加入莲藕接着炖；
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9. 炖至莲藕软糯即可；
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10. 排骨炖莲藕。
小贴士
排骨提前焯水去腥；
莲藕多炖一会儿比较软糯。
莲藕多炖一会儿比较软糯。
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