牛肉时蔬焖米饭
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不再联系慕岚
家里买了一些牛肉，我知道夏天可能不适合吃牛肉，不过偶尔少吃一点也无妨，饭菜一锅齐全了，就着点小咸菜，一顿饭简单却也美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
150g
南瓜
1块
豌豆
90g
胡萝卜
1段
洋葱
1块
小葱花
少许
盐
少许
鸡精
少许
酱油
2勺
冰糖
5颗
花椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 牛肉切成末，用少许酱油，生粉腌制十分钟。 -
2. 南瓜和胡萝卜切小丁。
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3. 洋葱切小丁。
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4. 豌豆去皮取粒洗净。
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5. 油锅加油烧热，下入冰糖熬糖色，下入牛肉末炒。
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6. 下入洋葱炒软。
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7. 再加一点小葱花。
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8. 倒入南瓜和胡萝卜丁。
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9. 加入酱油，花椒粉。
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10. 倒入电饭锅内和大米混合均匀，加入豌豆，调入适量盐，加水没过米饭。
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11. 正常焖饭程序即可，好了以后调少许鸡精即可。
小贴士
牛肉用干淀粉腌制一会，会比较嫩，不柴。
我不喜欢料酒的味道，所以我从来不备料酒，一切需要酒的菜我都不加料酒，炖鱼我只加白酒。
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