牛肉时蔬炒饭
7.6万热度
96收藏
收藏
|
朗瓜兆诒诰
香喷喷的牛肉炒饭,口感脆脆的超好吃
时间: 10分钟内
食材
牛里脊
100g
胡萝卜
半根
莲藕
半根
蘑菇
3个
白米饭
1碗
油
3茶勺
盐
适量
适量
适量
料酒
1茶勺
生抽
2茶勺
葱
1把
步骤
-
1. 取牛肉一块，切成肉丁状，加入一茶勺料酒，一茶勺生抽适量糖腌制入味 -
2. 将胡萝卜和藕分别去皮洗净，切丁备用，蘑菇去根切片
-
3. 起油锅，放一茶勺橄榄油，将胡萝卜和藕丁放入翻炒断生盛起
-
4. 再加入两茶勺橄榄油下牛肉末，快速划开，翻炒
-
5. 牛肉末变熟后，下蘑菇片，白米饭一碗，翻炒后加一茶勺生抽
-
6. 快速翻炒均匀，加入胡萝卜丁和藕丁继续翻炒，加葱花
-
7. 最后加入少许盐调味即可
小贴士
先加生抽调味，后加藕丁和胡萝卜，以免影响色泽度。维生素A是脂溶性维生素，所以胡萝卜先用油炒至断生。
-
这道菜的其他做法
-
牛肉时蔬炒饭-冬季暖身
50收藏9.2万热度 -
羊肉时蔬炒饭
199收藏7万热度 -
牛肉时蔬炒莜面
69收藏10.7万热度 -
简易版时蔬炒饭
94收藏7.5万热度 -
牛肉芹菜炒饭
200收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度
相关菜谱
-
牛肉时蔬法棍三明治|女神叮有料
梦如南筏痴珍8.4万热度16收藏 -
牛肉时蔬焖米饭
不再联系慕岚6.9万热度147收藏 -
牛肉芥菜炒饭
浮辰辰辰9978热度146收藏 -
牛肉玉米炒饭
阿轴7.3万热度176收藏 -
牛肉菜心炒饭
fertile大蛇丸6.5万热度75收藏 -
牛肉土豆炒饭
什犯罕陡实1.2万热度200收藏 -
牛肉芥兰炒饭
香曼肥9.3万热度93收藏 -
牛肉土豆炒饭-夏日爱心便当
求醉8.5万热度21收藏