牛肉芹菜炒饭
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海风铱嘫懵懂
牛肉芹菜炒饭，你喜欢么？
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
芹菜
10g
二米饭
200g
豆油
1勺
花椒粉
1勺
胡椒粉
1勺
盐
1勺
白酒
1勺
淀粉
1勺
葱末
1g
姜末
1g
步骤
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1. 准备1小块牛肉。 -
2. 准备几根芹菜。
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3. 准备一盘二米饭。
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4. 牛肉剁成泥。
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5. 牛肉泥中放入半勺精盐、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺淀粉、白酒1小勺搅拌匀，腌制一会。
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6. 芹菜剁碎。
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7. 锅中放1大勺油烧热。
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8. 放入腌好的肉泥。
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9. 炒至发白，盛出备用。
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10. 另起油锅放入1克葱末、1克姜末爆香。
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11. 放入芹菜碎翻炒。
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12. 放入1盘二米饭翻炒均匀。
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13. 放入肉泥继续翻炒。
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14. 放入半勺盐炒匀即可出锅。
小贴士
腌肉的时候放1小勺淀粉可以让肉肉变得更嫩。
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