西兰花蛤蜊粥
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哪释趾说合
西兰花蛤蜊粥
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
50g
西兰花
100g
蛤蜊肉
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 糯米洗净，浸泡30分钟，蛤蜊漂净，西兰花洗净，切小朵。 -
2. 取砂锅，放入适量水，放入糯米，大火煮开，小火煮30分钟.
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3. 锅里放油，放下姜丝，西兰花煸炒。
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4. 待西兰花有些转色，放下蛤蜊。
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5. 加料酒，盐炒匀，盛出。
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6. 把西兰花放入砂锅，小火煮5分钟。
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7. 加盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
小贴士
1.煮粥时加些油，粥更香。
2.常常搅拌一下，防止粘锅。
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