鸡腿炖土豆
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邪殇sensation
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
500g
土豆
500g
食用油
适量
料酒
适量
大葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
十六香
适量
冰糖
适量
酱油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 鸡腿剁块，清水洗去血沫子。 -
2. 开水焯一下，鸡块变白捞出，控出多余的水。
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3. 土豆切块备用。
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4. 炒锅放食用油，加葱，姜爆香。
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5. 鸡腿块下锅，加料酒翻炒。
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6. 依次加冰糖，酱油，十六香翻炒均匀。
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7. 加入温水，和鸡腿块一平，盖锅烧开。
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8. 土豆下锅烧开，在炖5分钟，撒盐翻匀土豆和鸡腿块。
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9. 收汁之后出锅。
小贴士
开水焯一下去腥，去血沫子。
加冰糖增加回味，我个人比较喜欢。
加冰糖增加回味，我个人比较喜欢。
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