西红柿洋葱土豆炖牛肉
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任性thesis
非常家常的一道菜，加入了西红柿和洋葱，味道非常浓郁，无论是配米饭还是面条，都特别好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
400g
西红柿
1个
洋葱
1个
土豆
2个
冰糖
5粒
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
八角
少许
花椒面
少许
盐
少许
油
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切块后冷水下锅煮至开锅，撇去浮沫后捞出。 -
2. 土豆去皮切块。
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3. 西红柿去皮切块。
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4. 洋葱切块。
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5. 锅里加油，先下入洋葱炒香。
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6. 下入西红柿炒软。
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7. 下入牛肉。
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8. 加入调料翻炒均匀。
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9. 加水先大火煮开，转小火炖。
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10. 炖到汤汁收干一半后倒入土豆继续炖。炖熟即可。
小贴士
还可以放一些红辣椒增加味道，我给小孩吃所以没放。
也可以搭配木耳，蘑菇。
土豆不要放入太早，以免炖太烂。
也可以搭配木耳，蘑菇。
土豆不要放入太早，以免炖太烂。