剔骨肉烩菜
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那笑语浅酌
家里炖的猪剔骨肉，有点腻了，我妈就常用它来烩菜吃，她总觉得这个菜上不了台面，但实际味道还是挺不错的。这次加入小白菜和豆泡，很是下饭。
时间: 10-30分钟
食材
猪骨
300g
小白菜
500g
油
适量
盐
适量
豆泡
150g
步骤
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1. 小白菜，摘干净。 -
2. 放在盆里洗干净。
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3. 热水中加入食盐。
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4. 将小白菜放热锅中焯水。
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5. 捞出放在冷水中。
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6. 捞出后，小白菜切小段。
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7. 炖好的剔骨头一小盘。
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8. 豆皮适量。
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9. 剔骨头放锅中，加入少量的水。煮开。
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10. 先将豆泡放入。
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11. 再放入小白菜。
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12. 加入适量的盐。
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13. 大火收汁后，即可。
小贴士
焯水的热水里加入盐是为了让菜叶更鲜绿。