白菜好啊，辣炒，醋溜，目前我喜欢生吃。用点蚝油，老醋，放点辣椒油，鲜咸香脆，很是可口。前几天做酥锅，买了三根瘦排骨，骨头用来垫锅子了，排骨上的肉让我剔下来，做酥锅为了垫锅子，把白菜帮都扒下来，剩下的白菜心正好用来拌剔骨肉，真是不错呢。