凉拌白菜心
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珍珠奶茶
我妈妈很喜欢单吃白菜心，很甜美的味道，凉拌就很清爽的，过年吃多了鱼肉，就喜欢吃点清淡点的，我妈妈就会做这道凉拌白菜心，很受欢迎的。
时间: 10-30分钟
食材
白菜心
250g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
熟芝麻
适量
蒜末
适量
辣椒油
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丝，用开水焯一下，捞出备用 -
2. 原料，白菜心
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3. 切成丝，盛盘备用
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4. 撒上适量盐，腌制5分钟，出水为好
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5. 腌好的白菜丝放上焯好的胡萝卜丝
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6. 挑一个汁，适量的生抽
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7. 蚝油适量
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8. 醋适量
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9. 香油和蒜末
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10. 适量的辣椒油还有白糖适量，搅拌均匀汁就挑好了
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11. 熟芝麻
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12. 撒上适量的熟芝麻
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13. 吃的时候就把汁倒在盘中就可以了
小贴士
白菜心切丝的时候尽量切得细一点，容易入味，各种调料的量可以根据自己个人口味来调整
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