腊肉糯米饭
7.7万热度
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橙迪顿拼钥
安置房还没有装修好，这边租的房子到期了，全家一致决定，不续租房子了，干脆住到还没有装修的小平房房子里去，这样子一个月能省下一千块的房租钱呢，于是把小平方房装上水电，就搬了家。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
400g
油
适量
盐
适量
腊瘦肉
100g
胡萝卜
100g
青豌豆
80g
鲜香菇
50g
火腿肠
50g
小葱
适量
步骤
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1. 糯米提前4小时以上 -
2. 捞出糯米，放不绣钢盆里备用
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3. 腊瘦肉切片，胡萝卜切片，鲜香菇切成小块，火腿肠切成小丁，青豌豆备好。
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4. 起锅烧油，油热后下瘦肉略煎
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5. 加入胡萝卜，香菇炒匀
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6. 加入豌豆炒匀
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7. 适量加盐，因为腊肉有咸度，不宜多加
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8. 炒好后倒入刚才的糯米盆里洒上火腿肠丁
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9. 上蒸锅，中火蒸三十分钟左右即可。
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10. 蒸熟后拌匀，撒点 葱花，那叫一个香呀
小贴士
糯米一定要提前浸泡，泡透了蒸出来才软糯。