莲藕花生猪骨煲
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酷酷reactor
虽然喜欢做饭,但也是懒人一个,本菜简单又不乏营养丰富。一起做起来吧。莲藕含有多种矿物质和维生素,有收涩,止血化痰的功效。花生是一种高营养的食物,含丰富的维生素b2,PP,A,D,E钙,铁等适量食用可以起到减肥的作用。猪腿骨是煲汤的优质骨头,补钙作用明显,还能补充蛋白质和矿物质,骨胶原含量很好,营养丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
腿骨
1000g
莲藕
500g
花生
200g
干香菇
20g
葱叶
10g
盐
适量
酱油
适量
八角
一个
香叶
两片
步骤
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1. 腿骨剁块
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2. 放冷水锅煮一下,去血水
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3. 花生放水泡一下,煮的是会更透
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4. 莲藕切厚片
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5. 干香菇泡发
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6. 盛出猪腿骨,放入锅底
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7. 一次放入藕片,香菇,花生,盐,酱油,香叶,八角
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8. 放入压力锅,密封,选择排骨模式
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9. 带压力锅自动放完气,开锅,盛出。完成
小贴士
莲藕特有的小窟窿,可以稍稍容纳花生,很可爱的搭配。
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