抹茶奶油蛋糕卷
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本来想做点彩绘的，因为那样更漂亮，但是晚上操作的，嫌有点麻烦，就加了点抹茶做简单的了。但简单归简单，可好吃了，呵呵，抹茶香香的，又加了奶油，当早餐吃很赞哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
高筋面粉
65g
油
35g
糖
75g
奶
35g
抹茶粉
10g
淡奶
100g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 蛋黄加1/3糖拌匀，加油、加奶拌匀
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3. 筛入粉类刮拌匀
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4. 拌成这样
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5. 蛋白分三次加糖打湿性
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6. 挖1/3蛋白入蛋黄糊拌匀，再挖1/3拌匀，再倒回蛋白糊盆拌匀
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7. 倒入铺了油纸的烤盘，轻震几下
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8. 入炉烤175度20分，出炉倒扣
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9. 淡奶打发
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10. 抹在蛋糕体上
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11. 卷起
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12. 包好油纸入冰箱冷藏过夜
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13. 隔天切开即食
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14. 再来张正面
小贴士
1、蛋黄加糖、奶、油打匀，加粉拌匀
2、蛋白加糖打匀
3、两种糊混合翻拌匀，入炉烤175度20分
4、淡奶打发抹在3上，卷起入冰箱冷藏过夜
5、隔天切开即食
2、蛋白加糖打匀
3、两种糊混合翻拌匀，入炉烤175度20分
4、淡奶打发抹在3上，卷起入冰箱冷藏过夜
5、隔天切开即食
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