抹茶蜜豆蛋糕卷
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褒花颜与夏
朋友带孩子来家里玩，准备做个蛋糕卷，抹茶和蜜豆一直是最和谐的搭配，加上奶油别提多美味了，一吃就停不下来的节奏啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3只
玉米油
30g
牛奶
30g
低筋面粉
40g
抹茶粉
8g
细砂糖
40g
动物性淡奶油
150g
自制蜜豆
适量
步骤
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1. 蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀 -
2. 筛入低筋面粉和抹茶粉
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3. 搅拌成细腻的抹茶蛋黄糊
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4. 蛋清加糖打发至接近硬性发泡的程度
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5. 分次与抹茶蛋黄糊拌匀，倒入28*28的烤盘
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6. 烤箱175度18分钟，出炉马上脱模凉凉
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7. 淡奶油打发至可以裱花的程度
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8. 均匀的抹在基本冷却的蛋糕片上，我忘记将蛋糕反过来了，想要绿色面的记得翻面哦
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9. 均匀的铺上自制蜜豆
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10. 卷成蛋糕卷，用油纸包起来放冰箱冷藏
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11. 冷藏定型好的蛋糕卷取出切块食用，太美味啦！
小贴士
无
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