买了二条小排骨，将大骨头块挑出来煲汤，再小的这几块就用来做糖醋。但看着排骨好少，于是就混进去几个虾干。一是想尝试一下味儿好不好，二呢也给菜量增加一下。喜欢的也可以参考一下，真是下酒也可送饭也行呢。味儿真是超极好。但要注意的是在炒制虾干的时候，一定要将虾干先泡制一会，这样子在炒制的时候虾干才不易炒焦。