白菜萝卜丸子
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久醉绕心弦裔
要说冬天的大白菜，真是做什么吃都好吃呢。又有一段时间没做丸子了，家里就有一点萝卜了，看见阳台上的那棵大白菜，就想加点白菜进去，尝尝啥味道。没想到很好吃呢。做好的丸子，香，脆。真不错。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
白萝卜
400g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
葱
适量
姜
适量
小麦面粉
适量
步骤
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1. 萝卜擦丝，白菜切碎，撒上盐，腌一会儿，至出水。 -
2. 稍微挤一下水份，不用挤太干。
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3. 葱，姜切好。
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4. 入葱，姜。
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5. 孜然粉适量。
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6. 花椒粉适量。
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7. 入鸡蛋一个。
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8. 入面粉适量。搅和匀。
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9. 调好的馅。
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10. 手揉成丸子，油热后，入锅。要小火慢炸，丸子才好炸透。
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11. 入锅的丸子，炸好的，靠边控油，新揉好的丸子添加进来，炸好的丸子捞出。就可以吃了。
小贴士
萝卜丝和白菜，稍微腌一下出水就好，挤时不用挤太干。炸时要小火慢炸，才好炸透。
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