葱爆孜然羊脸肉
10万热度
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澈叶蓝凌在
简单
时间: 10-30分钟
食材
羊脸肉
750g
花椒
5g
大料
5g
葱
30g
姜
10g
蒜
20g
香菜
20g
干辣椒
5g
玉米油
0.5勺
一品鲜酱油
4匙
料酒
2匙
糖
2匙
盐
2匙
味精
0.5匙
步骤
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1. 羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物 -
2. 羊脸肉切成条状备用
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3. 准备好花椒和大料，葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状
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4. 锅中倒入底油，小火加热先放入花椒和大料、姜炸香
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5. 放入孜然和红辣椒炸香
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6. 再放入葱、姜、蒜爆香
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7. 加入料酒、一品鲜酱油、糖翻炒均匀
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8. 调料入味后放入羊脸肉大火快速翻炒加入盐，快好的时候撒入葱段和香菜翻炒几下，最后放入味精提鲜即可
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9. 炒好的羊脸肉盛入盘中
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10. 味道鲜美极了配着孜然的味道更加地道
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11. 羊脸肉非常劲道口感没有的说了
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12. 送给亲们视吃一下喽！
小贴士
好吃