葱爆孜然羊肉盖浇饭
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衷掀铱幸觅
对于上班族来说，下班以后准备的晚饭最喜欢就是方便快捷又营养美味……如果米饭提前煮好，这个菜几分钟就可以搞定哦！
食材
羊肉卷
一盒
洋葱
一个
胡萝卜
一个
圆青椒
一个
香菇
3~5朵
土豆
一个
姜末
少许
大葱
一根
盐
适量
生抽
2勺
孜然粉
1勺
味精（可不放）
少许
水淀粉
2勺
步骤
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1. 羊肉卷先拿出来解冻化冰 -
2. 大葱切丝，洋葱切丝 ，土豆、胡萝卜、香菇切片
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3. 热油锅，下大葱丝姜末炒香，下羊肉卷炒至肉片全部变色盛出
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4. 加入洋葱、胡萝卜、土豆片一起煸炒至半熟，继续加入香菇和青椒翻炒
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5. 接着把之前已经炒好的羊肉卷也加进去，一起翻炒均匀后，加盐，生抽，孜然调味好咸淡，最后放少许味精，下水淀粉勾薄芡就好了
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6. 盛好米饭，浇上炒好的羊肉……香喷喷的孜然羊肉盖浇饭就可以开动啦