葱爆孜然羊肉
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恰好心动
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时间: 10-30分钟
食材
羊肉
400克
葱
100克
姜
20克
蒜
20克
孜然
20克
玉米油
1勺
料酒
0.5勺
糖
2匙
盐
2匙
味精
0.5匙
一品鲜酱油
1勺
步骤
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1. 准备好原材料备用 -
2. 锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香
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3. 葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香，再放入一品鲜酱油、糖提鲜
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4. 调料入味后放入羊肉，再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好
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5. 大火快速翻炒羊肉变色，将葱放入锅中一起翻炒均匀，（葱我喜欢多放一些，和羊肉一起炒味道特别好吃）这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可
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6. 炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰
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7. 羊肉是属于热性食物，在冬天吃起来营养丰富哦！可以补充能量滴！
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8. 这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！