咖喱土豆饭
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厥酵教约缮
咖喱土豆饭，大人和孩子都喜欢的饭吧！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
50g
米饭
200g
红柿子椒
50g
咖喱粉
5g
淡奶油
1勺
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 将土豆削皮洗净切成小块。 -
2. 红柿子椒切成小片。
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3. 锅底放油，将土豆翻炒均匀。
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4. 土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
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5. 撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
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6. 倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
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7. 将米饭放在碗中，用勺子压紧。
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8. 将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。
小贴士
淡奶油可以让汤汁更浓郁有香味，没有可以用牛奶代替。