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咖喱土豆鸡肉饭
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戎青旅半醒
冬日里来份咖喱土豆饭,心里都跟着暖暖的!
食材
土豆
2个
鸡胸肉
一块
红黄彩椒
各半个
料酒
10ml
酱油
10ml
胡椒粉
一勺
咖喱
两块
一勺
淀粉
适量
大米
300g
香油
两滴
步骤
  • 1. 大米淘洗干净,加入两滴香油,启动煮饭功能
  • 2. 鸡胸肉切小丁,加入盐,料酒,胡椒粉,淀粉,抓匀腌制20分钟左右
  • 3. 土豆洗净去皮,切小块
  • 4. 彩椒洗净切丁
  • 5. 锅内热油,加入彩椒翻炒
  • 6. 加入鸡丁,调入料酒,酱油,翻炒均匀
  • 7. 炒至鸡丁变白,加入土豆块
  • 8. 加入开水煮至土豆八层熟
  • 9. 关掉火,加入咖喱块,不断搅拌至融化
  • 10. 开火煮至土豆软滥,汤汁浓稠即可!
  • 11. 配上刚蒸好的米饭,开动吧
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