咖喱羊肉焖秋葵
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咖喱羊肉焖秋葵
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
400g
秋葵
200g
土豆
1个
洋葱
1个
胡萝卜
1个
西红柿
1个
抱子甘蓝
100g
油咖喱块
4块
步骤
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1. 羊腩洗净，切成3厘米左右的块 -
2. 准备秋葵、洋葱、西红柿，土豆洗净、胡萝卜去皮
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3. 全部切成大块。
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4. 羊肉在开水中焯去血水。
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5. 锅里放少量的油，慢火炒羊肉，变色后加入热水煮40分钟。
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6. 锅里放油加入西红柿炒软
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7. 加入洋葱块、土豆块、胡萝卜块、秋葵块炒3－4分钟
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8. 加入煮羊肉的汤和羊肉煮开
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9. 放进咖喱块，中火焖煮半小时。
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10. 出锅
小贴士
羊肉可换成牛肉。
咖喱块可换成咖喱粉
咖喱块可换成咖喱粉
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