土豆烧鸡肉
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玉生烟孙
土豆烧鸡块,味道超赞又下饭,简单易学一起来做吧!
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
500g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
西红柿
2个
花椒粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切成大块，因为想到颜色会浅，先用料酒和酱油腌制入味和上色。 -
2. 土豆洗净后切成滚刀块
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3. 西红柿切好备用。
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4. 锅中放入少许油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒
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5. 当炒至颜色变浅后放入葱姜
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6. 再将西红柿放入
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7. 煸炒至西红柿变软出汁
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8. 将土豆块放入锅中
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9. 加入适量的盐调味
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10. 加入少许水，视土豆的吸水性来调节水的多少，如果喜欢最后的菜肴汤多些，可以适当的多加些。
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11. 大火烧至汤汁变浓稠，土豆软面即可关火。
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12. 美味的土豆烧鸡肉就可以享用啦。
小贴士
鸡肉易于成熟，块不能太小，否则易变硬影响口感，也可以采取鸡肉煸炒后盛出，单炒土豆，最后再将肉放入一起制作的方法。
西红柿一定要炒出汤汁来再放土豆，这样更易于土豆吸收西红柿的味道。
西红柿一定要炒出汤汁来再放土豆，这样更易于土豆吸收西红柿的味道。
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