番茄豆腐鱼
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瓷匪谢空切
番茄豆腐鱼一直是我美好的回忆从小到大吃得最多的就是番茄豆腐鱼了这是妈妈的味道童年的幸福妈妈每次买几块钱的鱼做吃得那个欢啊实在是好幸福开心哈哈哈现在还是那么的喜欢吃番茄豆腐鱼这3样结合营养丰富而且鲜艳美观鲜嫩可口风味独特经济实惠
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼
1条
番茄
2个
豆腐
2小块
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜丝
适量
葱根
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备好 鲈鱼一条 番茄两个 豆腐两小块 姜丝 葱根 -
2. 鲈鱼洗净 鱼身各切两刀 放姜丝 葱根 摸点盐 放点酱油加点料酒 腌个十五分钟
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3. 鱼在腌的时候 把番茄去皮 切小碎块 豆腐切小块 锅烧热放一点点的油放鱼 小火微微煎熟装盘待用
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4. 锅烧热放一点点的油放鱼 小火微微煎熟装盘待用
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5. 锅里放一点点油 放豆腐用小火微微煎呈金黄色装盘待用
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6. 煎豆腐的锅不用洗直接放番茄进去炒至浓稠放点盐一点鸡粉
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7. 放一碗水放豆腐煮至15分钟 留一些汁 出锅
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8. 豆腐摆放鱼的旁边 浇上番茄汁 放些葱花即可 喜欢吃辣椒的朋友可以放辣椒进去哦 那样更好吃呢
小贴士
煎豆腐或鱼都需要要小火微微煎哦 豆腐放番茄里煮 那样很入味 做番茄豆腐鱼 不一定要鲈鱼 用其它的鱼做一样好吃呢 喜欢吃辣椒的放一些辣椒吃更加的好吃呢
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